スペシャルティコーヒー×スイーツの“ペアリング”イベントにモカブルが登場

大丸札幌店にて開催されるスペシャルティコーヒーとスイーツの“ペアリング”を楽しむ祭典『Coffee Pairing Festival 2026 in Sapporo』にコーヒーを“食べる”新しい体験をお届けする「MOKABLE（モカブル）」が出店します。 飲むコーヒーと食べるコーヒーの新しいペアリングを、ぜひお楽しみください。

■出店概要

会期：2026年9月23日（水・祝）〜28日（月）

場所：大丸札幌店  7階 催事場

住所：北海道札幌市中央区北5条西4-7

営業時間：10:00～19:00　※最終日は午後6時閉場

商品ラインナップ

■モカブル オリジナル商品

モカブル ローステッドコスタリカ ヴォルカンシートSHG パウチ（36g）

深煎り〜中煎りの焙煎豆をバランスよくブレンドし、上質な苦味とともに複雑な甘みも感じられる味わい。

モカブル フルーティー エチオピアイルガチャフィG1 パウチ（36g）

浅煎りをメインにブレンドし、まるで柑橘やイチゴのようなフルーティな豆の個性が際立つ味わい。

ピーカンナッツ モカブル

ローストし、香ばしく優しい甘みのピーカンナッツをコーヒーの香り豊かなモカブルで包みました。

REPLAY

MOKA CHOCOLATE & FACTORY 小清水 圭太シェフ コラボ商品

WCM国内予選で部門最優秀賞を獲得したシェアデザート「MURTI PLAY」の味を、コーヒーとアプリコット香るガナッシュとして表現しました。